數控平面磨床的加工原理是通過控制磨床的運動和定位來實現平面加工，而工作原理則是通過對工件進行定位和運動，將磨料磨削成所需的形狀和尺寸。具體來說，數控平面磨床的加工原理和工作原理可以用以下的內容表示：

  一、加工原理：數控平面磨床的加工原理是通過控制磨床的運動和定位來實現平面加工，包括平面平行度、平面度、平面光潔度等。

  二、工作原理：數控平面磨床的工作原理是通過對工件進行定位和運動，將磨料磨削成所需的形狀和尺寸。具體來說，數控平面磨床的工作原理包括以下幾個方面：

  1、定位原理：數控平面磨床通過使用定位傳感器和控制系統來確定工件的位置和形狀，以確保磨削加工的準確性和可靠性。 

  2、運動原理：數控平面磨床通過使用運動控制系統來控制磨床的運動和定位，以實現平面加工的動作。 

  3、磨削原理：數控平面磨床通過使用磨削設備和磨料來將工件表面的材料磨削成所需的形狀和尺寸。 

  4、清潔原理：數控平面磨床通過使用清潔設備和清潔劑來保證加工過程中的清潔度和衛生。